Главная винный блог Винная рекомендация VinePair: комфортная еда и вино в будние дни

Винная рекомендация VinePair: комфортная еда и вино в будние дни

Я знаю, что все недели полны стресса, но по какой-то причине эта неделя показалась мне еще более стрессовой. С момента пробуждения в понедельник неделя шла без перерыва. Обязанности друзей по работе. Я готов к пятнице.

криминальные умы сезон 10 серия 14

В такие недели мне хочется выпить бутылку хорошего вина в среду вечером — идеальную награду за то, что я выпил ее в середине недели. Вчера в середине дня мне захотелось хорошего гамбургера, и от этого желания я позволил своим мыслям блуждать по мечтам о гарнирах, таких как печеный картофель со сметаной и тушеный шпинат с большим количеством чеснока. Комфортная еда, которая поможет мне снять стресс. Я продолжал говорить себе: «Пройди сегодня, и у тебя будет идеальный ужин в среду вечером».



Шато Де МакардКогда мой разум начинает мечтать о еде, он естественным образом находит путь к вину, которое я хочу выпить, и вчера вечером я знал точную бутылку: Замок Макард Бордо . Я открыл для себя это вино около года назад и сразу понял, что нашел надежную бутылку. Обычно я могу найти это вино повсюду, поэтому оно отлично подходит для любого случая, и оно достаточно необычное, чтобы иметь особенный вкус.

Что делает это вино таким чудаковатый — это доля винограда, которую винодел использует для создания этого конкретного Бордо смешивать. Хотя в большинстве купажей Бордо используется либо большая часть Каберне Совиньон виноград или Мерло виноград – дополняющий остальную часть вина другим сортом винограда (Мерло или Каберне Совиньон) плюс Каберне Фран – это вино противоречит тенденции бордосских купажей с использованием большей части Каберне Фран для создания вина. В результате вино получается землистым, с оттенком перца и действительно приятным вкусом ежевики и вишни. Оно отличается от других бордо, которые вы, возможно, пробовали, и эта разница очень существенная!

Я подавал это вино на званых обедах, пил его в одиночестве во время просмотра фильма и дарил в подарок – оно никогда не разочаровывает. Такое вино вам отчаянно нужно, когда у вас была тяжелая неделя и вы просто ищете небольшую передышку.

челси молодой и беспокойный

Изображение заголовка через Shutterstock.com

Интересные статьи