Вид на Бордо с правого берега. Предоставлено: Allfortof 2013 / Getty Images.
Посмотрите, что эксперты Decanter говорят об этом винтажном ...
Бордо 2009
Медок и могилы: Keep
Очень спелые вина с довольно низкой кислотностью вызывают опасения по поводу выдержки. Большие, гедонистические вина, вроде 1982 года, но более стабильные.
Сент-Эмильон и Помероль: Крепость
Сочные вина с высоким содержанием алкоголя, но самые лучшие не лишены танинов. Несколько перезрелых вин, но в целом превосходные.
code black сезон 2 серия 85/5
Сотерн и Барсак: Keep
Быстрый урожай в начале октября, так как ботритис быстро распространяется. Очень высокий сахар.
Джеймс Лоутер и Стивен Спурриер обсуждают ключевые темы урожая Бордо 2009 года
Погодные условия
Даже в самом начале вегетационного периода все выглядело многообещающе: температура была немного выше средней, а солнце светило 220 часов. Это было смягчено мягким, но дождливым апрелем, пока в мае не вернулась хорошая погода с отличным солнечным светом, что привело к быстрому и равномерному цветению в конце мая - начале июня.
Единственными проблемами на самом деле были сильные ливни, которые несколько раз выпадали в мае, от которых пострадали до 20 000 га виноградных лоз, или одна пятая от общего объема производства.
Лето оказалось очень теплым и ровным: в июне было 293 солнечных часа, в июле - 262, в августе - 270 часов. Это означало, что верайон, как и цветение, был относительно однородным, хотя были некоторые проблемы с отсутствием осадков, особенно когда все приближалось к сентябрю, а солнце продолжало приходить. В этом месяце было на 50 часов больше солнечного света, чем в среднем, при этом выпало всего 48 мм осадков по сравнению с 30-летним средним показателем 90 мм.
Лучшие наименования
На правом берегу с преобладанием Мерло в 2009 году были произведены крепкие, мощные вина, многие из которых отличаются взрывным и обильным количеством фруктов. Для тех, кто ищет равновесия над властью, левый берег выйдет вперед.
Возможно, на правом берегу больше изменчивости, чем на левом, и майский град явно осложнил жизнь некоторым производителям в Сент-Эмильоне, Кастийоне и Франке.
Гидравлический стресс в некоторых более песчаных зонах Сент-Эмильона и Помероля также привел к высокому содержанию алкоголя и более сухим танинам, в то время как некоторые производители слишком сильно отодвинули созревание, хотя и не так много, как мы видели в 2000 или 2005 году. Сент-Эмильон возможно, дела обстоят немного лучше, чем Помероль, поскольку Мерло созрело так рано, тогда как известняк Сент-Эмильона держал все под контролем, как и добавление Каберне Фран. Однако будьте осторожны, не переедайте.
У ряда лучших производителей есть изрядное количество Мерло в смеси, в том числе Issan (40%), Léoville-Poyferré (29%), Palmer (52%), Pichon-Longueville (33%) и Rauzan-Ségla (42%). ) не говоря уже о многих предложениях с хорошей стоимостью, таких как Haut Condissas (60%) из северного Медока.
Сбор белых сухих белых вин начался в конце августа, и были получены отличные результаты, хотя кислотность была довольно низкой из-за жары, что позволило получить вкусные, но не особенно долгоживущие белые вина Бордо и наименования Bordeaux Supérieur.
Один из лучших успехов в производстве белых вин в этом году пришел из Сотерна, где ботритис с удивительной быстротой прижился после идеальной жары, солнечного света и ливня. В результате получаются сочные вина, но с сохранением кислотности.
Во многих случаях это был отличный год для более мелких наименований, таких как Фронсак, Кастильон и спутники Сент-Эмильона. На левом берегу также действительно сияли более мелкие наименования, и большая четверка - Сен-Жюльен, Марго, Пойяк и Сен-Эстеф - обладает огромным потенциалом выдержки.
Haut Medoc
Апелласьон Haut-Médoc начинается на юге, включает в себя классические сорта Кантемерль и Ла Лагун, и идет на север, за пределы Сен-Эстеф, так что стили в Сент-Эмильоне очень разнообразны.
Каберне Совиньон по-прежнему доминирует, хотя Мерло растет, а Каберне Фран в некоторых местах постепенно сокращается в пользу более крепкого Пти Вердо. Это, вероятно, самое надежное наименование в Бордо в том смысле, что почвы благоприятны, но винам все же нужно стараться изо всех сил, чтобы привлечь внимание к своим классическим соседям по произрастанию. 2009 год стал настоящим подарком для Haut-Médoc: он позволил замкам заявить о себе хорошо, а для лучших - действительно очень хорошо.
Listrac-Medoc и Moulis-en-Medoc
Вина Листрака становятся все лучше и лучше. Больше внимания уделяется фруктам и меньше танинов, что придает элегантность тому, что в прошлом было довольно деревенским Médoc. В результате они становятся доступными и моложе, и, хотя они редко обладают мясистым обаянием своего соседа Мулиса, они сохраняют хорошую твердость. 2009 год хорошо подошел Листраку, и хотя кандидатов на долгую выдержку немного, но в среднесрочной перспективе у них есть прекрасная точность фруктов.
Между тем, в Мулисе, с мягкостью Мерло и структурой Каберне, а виноградники чуть теплее, чем у Листрака, 2009 год во многом соответствовал духу Мулиса. Тем не менее, хотя вина по большей части мягкие, округлые и полны фруктов Медок, я нашел здесь меньше ярких моментов, чем в прошлом - они привлекательны, соответствуют своему названию и доставят много удовольствия в среднесрочной перспективе.
замок сезон 5 эп 16
Медок
Больше Мерло было посажено в северном Медоке, который подходит для довольно глинистых почв, и полное созревание помогает Каберне, которое исторически было довольно скудным, но не таким в 2009 году. В целом, это хороший или очень хороший диапазон вин, которые демонстрируют хорошо, инвестиции и усилия, которые прилагают преданные владельцы.
Эти вина раскроются через год в бутылках, так как танины созреют, но удивят тем, насколько хорошо некоторые из них разовьются. В целом уверенная работа, особенно на гравийных почвах с видом на устье Жиронды.
Марго
С 1100 га в названии и широким разнообразием почв, Марго часто называют «повсюду» по сравнению с однородностью Сен-Жюльена. В 2009 году оно все еще было повсюду, но в положительном смысле почти каждое вино имело вкус того места, откуда оно взялось. Бран-Кантенак и Бойд-Кантенак могут иметь одно имя, но их почвы очень разные, как и их вина. Неуклонное улучшение общего качества в этой коммуне принесло блестящие результаты в 2009 году.
Pauillac
С виноградниками, простирающимися от Сен-Жюльена на юге до Сен-Эстеф на севере, стиль Пойяка разнообразен, но в большинстве случаев преобладает бриарийная глубина Каберне Совиньон, придающая ему стойкость, требующую выдержки. Наряду с привычной энергией Pauillac в этом году была глубина спелости, которая оставалась во вкусе, а не подавлялась твердыми танинами, хотя структура и сцепление обязательно присутствовали в течение длительного времени. Много очень впечатляющих вин.
St-Estèphe
Сен-Эстеф, долгое время считавшийся коммуной мясных и крепких вин, за последнее десятилетие приобретал все большую и большую элегантность. Мерло хорошо созревает на более глинистых почвах, добавляя мякоти иногда слишком твердым каберне. И снова 2009 год принес в эту коммуну зрелость и богатство, предлагая открытые плоды черной смородины на небольших винах и сложное выражение виноградников из более классических терруаров. В целом очень успешно.
Сен-Жюльен
Описанный великими любителями Бордо прошлого как «квинтэссенция кларета», Сен-Жюльен сумел оправдать свою репутацию в винах один за другим. В 2009 году дополнительная концентрация низкоурожайного спелого Каберне Совиньон добавила богатства и глубины для долгой выдержки, в то время как аромат, гармония и баланс остаются отличительными чертами.
Благодаря идеальным условиям во время сбора урожая, сроки сбора урожая были одинаковыми для всего наименования, с 22 сентября по 8 октября. Замки очень верны своей почве и стилю, с энергией и энергией, которые не присущи меньшим винтажам. Лучшие из них улучшатся за три десятилетия, а может, и больше.
Могилы и Пессак-Леоньян
Северный Graves, Pessac-Lèognan, часто попадает между двумя стульями Libournais с его раннеспелым Мерло и Mèdoc с его поздно созревающим Каберне. Иногда в красных тонах есть оттенок зелени из-за более высокой доли Каберне Фран, чем в Медоке, который хуже созревает на более прохладных почвах левого берега.
2009 год принес спелость обоих Каберне, которые сохранили свою элегантность, чтобы хорошо сочетаться с более землистыми Мерло, производя вина с энергией и свежестью.
человек интереса 4 сезон 20 серия
Fronsac и Canon-Fronsac
Fronsac и Canon-Fronsac всегда работают в теплых и сухих условиях 2009 года. Они подходят для глинисто-известняковых почв и большинства сортов Мерло. Они даже избежали майского града, обрушившегося на другие коммуны правобережья. Дождь выпал в середине сентября, но не было спешки с урожаем, не было разбавления, и последовавший за ним устойчивый ветер помог сконцентрировать виноград.
Бренд Fronsac по-прежнему пользуется большой популярностью (основная цена - цена в целом такая же, как и на дженерик Бордо, и вдвое меньше, чем у сателлита Сент-Эмильон), но будьте уверены, здесь производятся одни из самых недорогих вин, особенно ведущие производители.
Сент-Эмильон
Сент-Эмильон может насладиться великолепием урожая 2009 года. Однако, как всегда бывает в апелласьоне площадью 5500 гектаров со смешанными почвами и, возможно, большим разнообразием виноделия, здесь больше разнообразия по качеству и стилю.
В целом, вина имеют фруктовые, концентрированные и округлые танины, характерные для 2009 года. Степень алкоголя высока (как и во всем Бордо), но важен баланс. Было легче найти это с Мерло, выращенным на глинисто-известняковых почвах, чем в некоторых более песчаных зонах, где лозы пострадали от засушливых условий в июле и августе (это был не просто случай позднего сбора урожая).
Град 12 мая также нанес значительный ущерб виноградникам к северо-востоку от города Сент-Эмильон. Урожайность здесь значительно снизилась, и потребовалась дополнительная работа на виноградниках для повышения качества. Каберне Франк был очень хорош в 2009 году, так что это стало положительным фактором для многих вин.
Чарли Дейл дни нашей жизни
Помероль
Это великий год для Pomerol, продолжающий череду 2005, 2006 и 2008 годов. В винах есть все, чего можно было ожидать: сладострастные фрукты, аромат и обильные, но эластичные танины. Степень алкоголя, как и в большинстве Бордо, выше, но вина демонстрируют сбалансированность.
Приятно и то, что хорошо себя проявили не только ведущие замки. Качество идет дальше вниз по шкале, предлагая, как можно надеяться, вина по разумной цене.
Некоторые сорта Chateaux (Lafleur, Trotanoy) были собраны до ливня 19/20 сентября (100 мм дождя), большинство (включая Petrus) - после, в благоприятных условиях, позволяющих производителям собирать урожай по своему желанию.
Мой ранний энтузиазм по поводу Помероля был основан на хорошем показе элиты (Лафлер, Петрус, Ле Пин, VCC и т. Д.) И успехах некоторых замков второго уровня, таких как Ненин, Пети-Виллидж, Ле Пуэнт и Вре Круа де Гей. Однако в дальнейшем качество будет неравномерным, и винтажи, такие как 2008 и 2006, могут оказаться более успешными.
Сотерн и Барсак
2009 год, как только вина были изготовлены, был встречен всеми производителями Сотерна как один из самых совершенных - или даже самый совершенный - винтаж, который они помнят.
Исключительное лето, богатое множеством солнечных и ярких дней и относительно свежих ночей, было идеально завершено для этой области 45-миллиметровым дождем в середине сентября, что позволило немедленно и полностью проникнуть в знаменитую «botrytis cinerea» на идеально спелые. ягоды.
Большинство хозяйств собрали весь свой урожай всего за два или три прохода через лозу и получили соки с потенциальным содержанием алкоголя выше 20 градусов, что является абсолютным рекордом! Так как урожайность тоже рекордная (25 гл / га и более), общий энтузиазм легко понять.
Вина напоминают винтаж 1990 года с большей плотностью и четкостью, или, для более старых производителей, 1949 и 1921 годы. Общий уровень моих дегустационных оценок не имеет себе равных.
