Итальянская подводная лодка времен Второй мировой войны в Бордо. Предоставлено: Карло Маджо / Alamy Stock Photo.
- Бордо
- Эксклюзивный
- Особенности
Ниже приводится отрывок из главы, которую я написал для О Бордо , антология писаний о регионе, которая публикуется на этой неделе библиотекой Академии дю Вин.
«Военное присутствие было повсюду. Щупальца немецкой администрации охватили всю оккупированную зону и, без сомнения, простирались до самой свободной зоны. Доступ к припасам исчез очень быстро после прибытия солдат ».
Это из дневника покойного Жана-Поля Гардера, винного брокера и бывшего директора Château Latour, который дал мне их копию - отрывной лист, напечатанный вручную с нацарапанными добавлениями на полях - несколько лет назад перед смертью в 2014 году.
Они представляют собой увлекательное и мрачное прочтение того времени, о котором мало говорят в Бордо, несмотря на то, что в 2020 году исполнится 80 лет с тех пор, как нацистские войска достигли города, чтобы начать оккупацию, которая длилась с 28 июня 1940 года по 28 августа 1944 года.
Вы все еще можете найти напоминания. Наиболее очевидно, что база подводных лодок с ее железобетонными стенами толщиной 10 метров стоит в центре Бордо, где сейчас находится крупнейшее пространство цифрового искусства в Европе. Вдоль побережья все еще видны остатки бункеров Регельбау и других оборонительных сооружений, хотя они все чаще наполовину погружены в песок.
Вы даже можете найти граффити военного времени в известняковых подвалах под замком Франк Майн в Сент-Эмильоне, а также на чердачных стенах замка Палмер в Марго.
Блестящие Дона и Пити Кладструп Вино и война освещает определенные моменты войны в Бордо - в основном «вейнфюрера» Хайнца Бёмерса и негоциантов, таких как Луи Эшенауэр, который достаточно тесно сотрудничал с Бёмерсом, чтобы впоследствии быть признанным виновным в сотрудничестве.
Люцифер 3 сезон 6 серия
Мы меньше видим, какой была повседневная жизнь в годы войны. Некоторые истории здесь были переданы непосредственно мне историями Гардера, а также Жана-Мишеля Казеса, Жака де Буара, Мэй-Элиан де Ленкезен, Даниэля Лотона и других.
К этому следует добавить то, что я узнал из мемуаров, писем, архивов замков, краеведческих книг и университетских диссертаций.
Объединение всех этих воспоминаний воедино рисует картину региона, который был защищен и подвергался опасности из-за своей стратегической важности.
То же самое привлекало немецкую армию в Бордо, как всегда привлекало сюда людей - его порт и его расположение на устье Жиронды, которое делало его жизненно важным каналом для перевозки людей и материалов.
В течение нескольких часов после прибытия армия вторжения установила контрольно-пропускные пункты, реквизировала дома, развернула нацистские флаги, взяла под свой контроль порт и установила огневые точки. Порт кишел солдатами, а город в целом был заполнен беженцами, многие из которых прибыли из северной Франции пешком, опасаясь, что оккупационная армия выметет их из домов.
Население города увеличилось с 250 000 до 1 миллиона человек, что еще больше усилило давление на магазины, которые уже убирались немецкими солдатами, которые отправляли ткани, джем, кофе, шоколад и сигареты домой своим семьям.
Это произошло всего через неделю после подписания перемирия, которое само по себе произошло через несколько дней после того, как 12 немецких бомбардировщиков убили 65 и ранили 160 в результате бомбардировки в центре города Бордо - в целях оказания давления на французское правительство. подписать перемирие.
Пятеро парламентариев Жиронды были среди 80 по всей Франции, которые отказались от перемирия, назвав его предательским.
Одним из них был Жан-Эммануэль Рой, мэр Naujan et Postiac в Entre-Deux-Mers, и сам винодел, который сыграл важную роль в создании французских законов об апелласьоне. Но, как и многие другие, у него тогда не было выбора, кроме как наблюдать, как это происходит.
Демаркационная линия, разделявшая Францию на две части, была создана в полночь утром 25 июня 1940 года и проходила через регион Бордо, почти ровно на полпути между Кастийоном (оккупированный) и Сен-Фуа-ла-Гранд (Свободная Франция, при правительстве Виши). control) вниз через Совтер-де-Гайен в Энтр-Де-Мер до Лангона на южной оконечности Могил.
6 сезон 8 серия бесстыдный
Барсак, Сотерн, Либурн, Сент-Эмильон, Медок, большая часть Грав и Бордо были заняты.
Замки были немедленно реквизированы немецкими солдатами. В Сент-Эмильоне, куда входили Сутар, Троттевьей, Кло Фурте и Осоне, немецкий генерал приложил все усилия, чтобы обеспечить ему мир и покой, разместив охрану у каждого входа в замок, чтобы никто не мог войти.
В районе Медока первыми были заняты замки с британскими или еврейскими связями, наиболее известными из которых были замки, принадлежащие Сихелям, Бартонам и Ротшильдам, или замки со стратегическим местоположением, такие как Гран-Пюи-Дюкасс на набережной Пойяк. .
Ближе к городу владельцы Верхнего Бриона сначала превратили его в госпиталь для французских солдат, но затем его захватили немцы и превратили в дом отдыха для люфтваффе.
В то же время немцы приняли целый ряд мер по ограничению передвижения людей, товаров и почты между двумя зонами по обе стороны от «демаркационной линии».
Жозетт де Буар, которая впоследствии вышла замуж за Кристиана де Буара из Château Angélus в 1945 году, вспомнила в письменной истории Сент-Эмильона, что в течение первого года после перемирия было невозможно позвонить или даже отправить открытку с одной стороны на другую. другой. Однако ее муж вспоминает, как в возрасте 17 лет в 1941 году он контрабандой переправил свинью через линию с местным пекарем, разделив ее в подвалах замка.
Гардер писал, что 1941 год «несомненно был самым тяжелым годом войны. Я уверен, что администрация сделала все, что могла, но на всю Францию легла опора ».
Он рассказал, что население «жило в постоянном страхе, онемело и ежедневно беспокоилось о том, чтобы найти пищу». Электроэнергия включалась только один или два раза в неделю, а импорт был отключен, в результате чего запасы топлива и продовольствия сократились почти до нуля.
какое вино идет с лимонной курицей
Май-Элиан де Ланкезен, давняя владелица замка Пишон, графиня де Лаланд в Пойаке, писала в своих дневниках, что огороды в замках становятся все более важными, хотя, добавила она, гравийные почвы Медока никогда не были хорошими. при выращивании чего угодно, кроме лозы ...
«Наша повседневная жизнь отмечена полным отсутствием предметов первой необходимости, небольшим отоплением, очень ограниченным питанием без сахара, мало хлеба, почти нет мяса, масла не существует», - написала она. «Мы живем в соответствии с сезонным ритмом, мы измельчаем кукурузу, чтобы получить грубую муку, которая служит основой для большинства наших блюд. Мы жарим ячмень для искусственного кофе ».
В дневниках Гардера перечислены рационы, которые включали 250 г хлеба в день для женщин и детей (примерно один багет), 350 г хлеба для работников физического труда и 100 г мяса в месяц. Почти никогда не было молока, сливочного масла, сыра и растительных масел. Сигареты поставлялись с пайком из пяти пачек каждые 10 дней, а вино было доступно только для рабочих, которым разрешалось около трех литров в месяц.
Всех мужчин в Медоке в возрасте от 20 до 40 лет, которые не пошли воевать, отправляли строить Атлантическую стену вдоль Соулака, Ле-Вердена, Монталиве и Аркашона. Он вспомнил, как они уезжали утром с вином в банках и возвращались вечером, пытаясь, по возможности, оказать небольшое сопротивление или, как он выразился, «мелкий саботаж». Примеры включали «засыпать кирпичи как можно большим количеством песка, чтобы обеспечить слабую защиту».
Черный рынок процветал с 1942 года, когда «умные стали очень богатыми, а остальные стали беднее, чем когда-либо». Гардер вспомнил некоторые рестораны, которые никогда не попросили бы ваши паек «за определенную плату».
Он писал это примерно через 20 лет после войны, пытаясь запечатлеть воспоминания, и сказал: «Мои точные цифры могут быть немного неточными, но я хорошо помню хлебные пайки и то, как можно было купить поддельные купоны на хлеб на черном рынке. . Если бы ваш пекарь хорошо знал вас, иногда он принимал их и прятал посреди настоящих купонов ».
Велосипеды, как он писал, были подобны золотой пыли, и почти все, что вы хотели, приходилось обменивать на что-то другое - например, бутылку вина на мешок картошки и «неудачу тем, кому нечего было менять». В деревне жить было легче, чем в больших городах вроде Бордо, и все старались найти родственников с огородами.
К концу 1943 и в 1944 году бомбардировки союзников усилились. Гардер, который жил в Сусане недалеко от Марго, построил бомбоубежище длиной 2 метра и шириной 80 см, вырытое в своем саду, накрытое каркасом с насыпанной землей. «Многие смеялись надо мной, но когда союзники начали бомбить Пойяк и Блей 5 августа 1944 года, они выстроились в очередь, чтобы попасть внутрь».
Жан-Мишель Каз вспоминает, что в тот же день в нескольких милях дальше по дороге он сидел в возрасте девяти лет со своей восьмилетней сестрой в Шато Линч-Баж и смотрел, как бомбы падают, как фейерверки, на центр города Пойяк.
Их мать укрывалась в Пойаке, всего в 1 км от Шато, в траншее, мало чем отличающееся от той, которую выкопал Гардер, не имея ничего, кроме сумочки на голове для защиты.
В результате этих налетов, проведенных 306 бомбардировщиками Ланкастера и 30 москитами ВВС Великобритании и США, погибло 45 местных жителей. Казес также вспоминает, что через несколько десятилетий после войны, когда он был в Техасе, он встретил одного из пилотов, выполнявших задание.
Для большей части населения эти моменты высокой опасности чередовались с нормальной жизнью, даже среди лишений. Казес, которому было четыре года в начале войны и девять в ее конце, вспоминает, что к 1942 году он и его друзья перешли от игры немецких солдат на детской площадке к солдатам союзников, но большую часть времени они были очарованы своими новыми соседи.
спор о победителе 6 сезона masterchef
Некоторые из его самых ярких воспоминаний связаны с солдатами, марширующими по улицам Пойяка, поющими немецкие военные песни или идущими строем, чтобы искупаться в местном водоеме, в форме, но с полотенцами, перекинутыми через плечи. Поскольку отец был военнопленным, Казесу давали дополнительный паек печенья в школе, и каждые несколько месяцев его приглашали в мэрию вместе с другими мальчиками, чьи отцы были интернированы.
Раз в месяц он мог отправлять письмо - или, скорее, подписывать стандартную форму письма, подтверждающую, что все в порядке, - и каждые несколько месяцев они могли отправлять посылку побольше, содержащую джем, сигареты и другие мелкие предметы роскоши.
В последний год войны у них не было никаких известий об Андре Казе, но в августе 1945 года он вернулся домой в Пойяк, весивший всего 45 килограммов, после того, как был освобожден русскими.
О Бордо, сказки о неожиданном из величайшего винного региона мира, библиотека Академии дю Вин. Считыватели графинов могут получить скидку 5 фунтов стерлингов с кодом DECANTER5
