Dom Ruinart 2007: как он выглядит сейчас...

Dom Ruinart 2007. Предоставлено: Dom Ruinart.

• Эксклюзивный
• Главная страница дегустаций

Дом шампанских вин Ruinart представил последний винтаж своего флагмана Dom Ruinart 2007 года ...

Dom Ruinart 2007 - это 100% Шардоне из виноградников Гран Крю, в соответствии с традициями кюве.

Его типичный стиль - бодрящая каменная живость, исходящая от насыщенного, чистого и структурированного великолепного Шардоне. Нюансы мела, кремня и устричных раковин - как Шабли - всегда рядом, и есть легкий дымный белый табак.

Восстанавливающее, неокислительное шампанское без дуба обладает исключительным потенциалом выдержки - легко 20 с лишним лет.

Смесь урожая 2007 года на 75% основана на Кот-де-Блан (Шуйи, Ле-Мениль, Огер и Авиз) и на 25% - на северных склонах горы Реймс (преимущественно Силлери и Верзене). Дозировка немного увеличилась с 4,4 г / л в 2006 году до 5 г / л в 2007 году.

Винтаж 2007 года

Дегустационная заметка Michael’s Dom Ruinart 2007:

• Смотрите нашу дегустационную заметку Dom Ruinart 2006 здесь

Ruinart принадлежит Moët Hennessy, подразделению группы предметов роскоши LVMH.

Вам также может понравиться:

Krug Grande Cuvée: новые обзоры последних релизов (октябрь 2018 г.)

Первый вкус: запущен Cristal 2008 (июнь 2018 г.)

Дегустация шампанского: бутылки до 40 фунтов стерлингов