Руководство по маркам шампанского...

2013 2012 г. 2011 г. 2010 г. 2009 г. 2008 г. 2007 г.
2006 г. 2005 г. 2004 г. 2003 г. 2002 г. 2001 г. 2000 г.
1999 г. 1998 г. 1997 г. тысяча девятьсот девяносто шесть тысяча девятьсот девяносто пятый год 1990 г. 1989 г.
1988 г. 1986 г. 1983 г. 1982 г. 1979 г. 1978 г. 1976 г.
1975 г. 1973 1971 г. 1970 г.

2013

Реверс вина шампанского 2012 года, вино сорта Шардоне по преимуществу - Ay Pinot Noir, также имело успех.

Погодные условия

Один из последних урожаев с 1988 года, вызванный задержкой цветения до июля. Тёплый сентябрь без дождя спас положение. В противоположность 2012 году, год сорта Шардоне по преимуществу - Пино Нуар - также был успешным.

Лучшее шампанское

Круг Кло дю Мениль: Пьер Петерс Специальное кюве Ле Мениль Роджер Брун Ла Пель Эй Гран Крю.

2012 г.

Держать

Выдающийся, но небольшой урожай Pinot Noir Chardonnays big & foursquare не находится в одной лиге.

Погодные условия

Яркий август и теплый сентябрь позволили собрать выдающийся, но небольшой урожай Пино Нуар, лучший с 1952 года. Шардоне биг и четыре квадрата не находятся в одной лиге. Обе сильно пострадал от града.

Лучшее шампанское

Roederer Cristal La Grande Dame Gosset Brabant Noirs d´Ay Vilmart Grand Cellier d´Or

• Посмотрите лучшие сорта шампанского 2012 года.

2011 г.

Пей скоро

Полое среднее небо даже от лучших производителей.

Погодные условия

Еще более слабый год, дождь в неподходящий момент. Полое среднее небо даже от лучших производителей.

что случилось прошлой ночью

2010 г.

Держать

Не винтажное качество, но Шардоне - верный из купажей NV.

Погодные условия

Интенсивные дожди в середине августа нанесли ущерб перспективам черного винограда. Не винтажное качество, но Шардоне - верный из купажей NV.

2009 г.

Пей скорее

Великолепное и элегантное выражение фруктов всех трех сортов.

Погодные условия

Сухая зима привела к дефициту грунтовых вод.

Свежие весенние ливни налаживают вегетативный цикл. Цветение было прекрасным, но в хаотичном штормовом июле в Айе ​​обрушились берега. Август был теплым и солнечным, с прохладными ночами. Ни капли дождя в урожае с середины сентября. Великолепное и элегантное выражение фруктов всех трех сортов.

Лучшее шампанское

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Vintage Exception.

2008 г.

Держать

Что-то особенное: мощный фрукт и искрящаяся кислотность.

Погодные условия

После ледяного декабря (07) январь был холодным, а весной сохранялись низкие температуры, когда были некоторые морозы. Май был теплым, цветение было удовлетворительным.

Летние вспышки оидиума и плесени были быстро преодолены. Август был пасмурным и прохладным. Урожай посажен с середины сентября, здоровье винограда идеальное. Что-то особенное: мощные фрукты и искрящаяся кислотность. Настоящие хранители.

Лучшее шампанское

Уведомление Agrapart ‘Venus’ M-N Ledru Cuvée du Goulté

Бренды шампанского для покупки: более 100 винтажных и не винтажных бутылок

2007 г.

Держать

Большинство производителей говорят, что еще слишком рано определять, будут ли марочные шампанские изготавливаться из урожая 2007 года. Решающим фактором, вероятно, окажется управление отдельными виноградниками.

Погодные условия

Сезон начался жарко. В апреле были необычно высокие температуры, и цветение наступило на месяц раньше, в мае. Но это было далеко не однородно, различия возникали даже между посылками. Последовал дождь, а затем холодное и влажное лето, продолжившее «неровную» тему винтажа. Созревание было неоднородным, а высокая влажность делала гниль постоянной угрозой.

24 августа вернулась хорошая погода вместе с осушающим восточным ветром, и в большинстве домов вскоре, раньше, чем обычно, началась сборка урожая. Несмотря на самое пасмурное лето с начала регистрации рекордов, мягкий конец зимы и раннее цветение сдвинули весь сезон - и урожай - вперед.

Град уничтожил некоторые локализованные районы в преддверии сбора урожая в южной части Обе, что еще больше снизило его количество после того, как были удалены незрелые и гнилые плоды.

Шардоне меньше всего пострадал от хаотичной погоды и неравномерного созревания и является наиболее стабильным с точки зрения спелости. Созревание как Пино Менье, так и Пино Нуар более разнообразно, поскольку сорта пострадали от поражения плесенью и ботритисом в нескольких местах. Возможный алкоголь немного ниже среднего с 2002 года, но кислотность выше нормы, но это не вызывает опасений.

Виноградники, которые проявили терпение и собрали позже из-за неравномерной спелости на винограднике, вероятно, будут вознаграждены лучшим качеством и зрелостью.

очарованные сезон 2 серия 12

2007 год станет первым годом для Шампанского, впервые установленного максимальной урожайностью 15 500 кг / га, но большинству производителей не удастся достичь этого уровня.

2006 г.

Держать

Производители не решаются объявлять, что винтажное шампанское будет произведено в 2006 году, но пока большинство из них довольны качеством. Вина демонстрируют чистый аромат, насыщенные фрукты и обещают утонченность и баланс.

Погодные условия

Урожай 2006 года отличался необычно сухим и солнечным июнем и июлем, способствовавшим отличному цветению и хорошему, устойчивому созреванию, а затем дождливым и влажным августом, который грозил уничтожить обещания раннего лета, которые производители внезапно испугались плесени и ботритиса.

Но сентябрь принес больше солнца и тепла, и в идеальных условиях - солнечные дни и прохладные ночи - собрался продолжительный урожай с 8 сентября (Шардоне в Сезанне) по 2 октября в Майи.

Несколько гроз в начале июля привели к изолированному ущербу от града, но, поскольку в 2006 году не было ни изменчивого созревания Бордо, ни гнили Бургундии, это название принесло максимально допустимую урожайность 13 000 кг / га.

Виноград достиг оптимальной физиологической зрелости и благодаря прохладным сентябрьским ночам сохранил хороший баланс между спелостью и кислотностью.

Шардоне сочетает в себе богатство и свежесть, а Пино Нуар и Пино Менье были собраны с минимальным содержанием ботритиса - все пораженные сорта винограда были отсортированы.

Уровень кислотности немного ниже нормы, в среднем около 7 г на литр. Возможно, виноделы увеличат процентное содержание Шардоне, чтобы сбалансировать более богатый стиль годичного Пино.

2005 г.

Держать

Пока мы пишем, мы полагаем, что урожай 2005 года предоставит возможность сделать некоторые превосходные купажи… и, возможно, марочное шампанское.

Погодные условия

После холодной сухой зимы в апреле началось распускание почек. Умеренные температуры и осадки с апреля по июнь способствовали хорошему росту с цветением в середине июня. Плоды быстро завязываются благодаря исключительно хорошей погоде.
Несмотря на то, что лето в целом было особенно жарким, июль 2005 года был довольно теплым, но влажным, а август был сухим, но более прохладным, чем обычно. Эти условия способствовали стабильному здоровому развитию виноградной лозы, а затем очень жаркий период с 26 августа привел к ускоренному созреванию. Сбор урожая в сентябре проходил в идеальных условиях с солнечными днями и прохладными ночами.

Первые дегустации подтвердили, что Шардоне действительно отличные вина с очень. Пино Нуар являются и остаются первоклассными с виноградников Гран Крю, где они смогли идеально созреть.

2004 г.

Держать

Превосходное качество с отличным балансом фруктов и кислотности

Погодные условия

Бутонизация началась 10 апреля, а к середине июня началось цветение. Завязывание ягод началось вскоре после цветения, и на них не повлияла вероятность растрескивания (плохого завязывания плодов или отсутствия завязки). Прореживание культур произошло на многих виноградниках, чтобы снизить высокие урожаи рекордного урожая, что было очевидным.

Засуха 2003 года, за которой последовало небольшое количество осадков зимой и весной 2004 года, означала низкий уровень грунтовых вод во всем районе Шампани, что способствовало созреванию и помогло снизить грибковую инфекцию, ограничившись несколькими случаями мучнистой росы среди некоторых насаждений Шардоне.

Август, напротив, был исключительно влажным и прохладным, но к концу месяца вернулся к солнечному свету, что привело к созреванию ягод и повышению концентрации сахара. Небольшое количество осадков и прохладные ночи создали идеальные погодные условия для сентября, когда наступил урожай.

2003 г.

Держать

Очень спелый год для шампанского с хорошими ароматами и концентрацией фруктов.

Погодные условия

После холодной зимы март выдался теплым, а в апреле началось распускание почек. После этого яркого старта на неделе 7-11 апреля обрушились сильные морозы, а вечером 10 апреля выпал снег. Произошло повсеместное разрушение почек. К счастью, наступившая погода помогла развиться основным бутонам, которые, хотя и были менее урожайными, компенсировали часть потерянного урожая. Май и июнь были теплыми, цветение наступило рано и быстро - к 9 июня.

Июнь был одним из самых жарких, когда-либо зарегистрированных в Шампани, и в нем было несколько ливней с градом, но некоторые виноградники не пострадали от града. Июль и август оставались очень жаркими и засушливыми, что привело к повышению сахара и падению кислотности винограда.

Таким образом, сбор урожая начался в конце августа при идеальной погоде (солнечные дни и прохладные ночи) и был произведен очень быстро (десять дней или около того вместо обычных двух недель), поскольку отличное состояние и спелость винограда означали, что сортировка не требовалась.

2002 г.

Держать

Вина превосходного качества с относительно спелым характером для шампанского.

Погодные условия

Этот год в целом был засушливым и теплым. Хотя август начался с дождя, за которым последовали высокие температуры, а в конце месяца - грозы. Дождь продолжался в начале сентября, после чего небо было чистым, которое длилось в течение всего сбора урожая, за исключением небольшого дождя с 22 по 23 сентября.

Жан-Батист Лекайон, винодел из шампанского Louis Roederer, описывает урожай как «год раннего созревания, обусловленный сухими почвенными условиями, которые ускорили созревание».

2001 г.

Держать

Скорее разбавленные вина, лишенные крепости и винности.

Погодные условия

После очень влажной зимы началось распускание почек, но примерно на 15 дней позже, чем обычно. После такого позднего старта в мае и июне обеспечились идеальные условия, когда солнечное цветение прошло удовлетворительно. Дожди и штормы в июле побудили многих производителей собирать зеленый урожай. Затем в августе началось прекрасное созревание (созревание - изменение цвета винограда), но высокие температуры помогли виноградным лозам хорошо созреть, а виноградники остались вполне здоровыми.

В течение первых трех недель сентября следовала влажная холодная погода, которая препятствовала созреванию, разжижала виноград и вызывала некоторую гниль. Сбор урожая начался в конце сентября и продолжался без солнечного света. Выборочный сбор был необходим во избежание появления гнилых и недозрелых плодов.

бутылка пикового туза

2000 г.

Держать

урожай оставался замечательного качества от начала до конца

Погодные условия

Весна началась хорошо с отличным ростом в конце апреля - начале мая и цветением в начале июня. Количество осадков в июле было в четыре раза выше среднего, разразился град, уничтоживший многие виноградные лозы, но август был солнечным и засушливым.

Хотя влажная погода означала, что виноград медленно вырастал, а кислотность была низкой к концу августа, но хорошая погода в течение сентября помогла плодам более полно созреть, и уровни сахара и кислоты были около 9,5 ° и 10 °, а также 7,5 и 8 соответственно, поэтому вещи посмотрели вверх.

Сбор урожая начался в середине сентября, и во время сбора урожая, который длился две недели, светило солнце, и урожай оставался замечательного качества от начала до конца.

1999 г.

Держать

Простые вина с четким сортовым характером

Погодные условия

В этом году в течение всего вегетационного периода было отмечено более высокие температуры и больше осадков, чем обычно, а условия на виноградниках оставались здоровыми. После мягкой зимы бутоны хорошо распускаются весной, рост ускоряется в течение мая, а полное цветение - в июне. Июль и август были жаркими, что дало возможность для отличной верезоны, и сбор урожая начался 15 сентября при преимущественно солнечном небе.

1998 г.

Держать

Качество и количество урожая превзошли ожидания: виноград демонстрирует хорошее здоровье, уровень сахара и кислоты.

Погодные условия

В июле преобладали первые дожди и прохладные температуры. Угроза гнили, но так и не материализовалась. Затем, в течение первых 10 дней августа, волна тепла начала ошпаривать некоторые грозди винограда. В сентябре из-за продолжительных проливных дождей виноград набух до такой степени, что чрезмерное разбавление сахара и потеря кислотности казались неизбежными.

Возврат к солнечной и ветреной погоде около 15 сентября позволил возобновить процесс созревания, и вскоре после этого по большей части начался сбор урожая. Сбор в шахматном порядке помог производителям выбрать спелые плоды. Качество и количество урожая превзошли ожидания: виноград демонстрирует хорошее здоровье, уровень сахара и кислоты.

1997 г.

Держать

Еще один замечательный год. Третий из отличного трио

Погодные условия

Мороз и град испортили вегетационный период, а неравномерное созревание породило дополнительные проблемы. После дождливого июня лето было сухим до конца августа, когда вернулся проливной дождь. Лучшая погода в сентябре спасла год от полной катастрофы, но винам не хватает кислотности, и это вряд ли будет винтажным годом.

тысяча девятьсот девяносто шесть

Держать

Урожай выдающегося качества, из которого производятся классические вина.

Погодные условия

Сухое лето с длинными солнечными лучами дало урожай очень высокого качества, немного выше среднего.

Как и в Бургундии на юге, виноград сочетает в себе высокую степень спелости с высоким уровнем кислотности. Некоторые хозяева погребов крупных домов недоумевают, что молодые вина, кажется, развиваются довольно быстро, несмотря на их высокую кислотность. Другие считают, что это будет классический винтаж. Время покажет.

тысяча девятьсот девяносто пятый год

Держать

Первый год с 1990 года считается достаточно хорошим для марочных вин. Большой урожай

Погодные условия

Очень хорошее качество, особенно для Шардоне. Было произведено много марочных вин, но выпущено лишь несколько.

вся текила сделана из голубой агавы

1990 г.

Выпить

В этом году созданы прекрасные условия для марочного шампанского. Вина были спелыми и ароматными.

Погодные условия

Почти половина региона пострадала от заморозков, которые наступили в апреле, а прохладные условия во второй половине весны повлияли на цветение, которое было продолжительным. Однако жаркое и засушливое лето принесло большой урожай и, в частности, большие сорта винограда. Дождь, выпавший в сентябре, был долгожданным и способствовал процессу созревания.

1989 г.

пей скорее

Жарким летом получаются богатые вина, немного невысокие по кислотности. Они созреют до 1988 года.

Погодные условия

Мягкая погода на протяжении большей части весны способствовала развитию цветущей растительности. Однако конец апреля принес с собой заморозки, которые повредили ряд виноградников, снизив потенциальный урожай. В мае повысились температуры, большую часть месяца светило солнце, но на цветение повлияло резкое похолодание.

Жаркие и солнечные условия с вкраплениями долгожданных дождей продолжались в течение всего лета, и сбор урожая начался рано (первая / вторая неделя сентября) на Кот-де-Блан и для Пино Нуар. Из-за неравномерного цветения в начале года второй урожай собирали с середины октября до начала ноября.

1988 г.

держать

Классически структурированные, концентрированные вина с достаточной кислотностью для долгой выдержки.

Погодные условия

Весна была мягкой, и цветение прошло без проблем. Июль был пасмурным, но погодные условия улучшились, хотя в середине сентября прошел проливной дождь.

Тем не менее качество оказалось отличным, и почти все производители выпускали марочные вина. Это классические вина, отличающиеся своей основой и легкой строгостью. Им потребуется больше времени, чтобы созреть, чем более роскошным 1989-м.

1986 г.

держать

Было выпущено несколько марочных вин, но качество было очень разным.

Погодные условия

Погода в этом году была, мягко говоря, непредсказуемой и драматичной. Зима была холодной, а весна плохой, но в июне погода улучшилась, и цветение было нормальным. Лето было теплым и солнечным, но дожди в августе и сентябре ухудшили качество плодов и вызвали гниль.

Многие производители выпускали марочные вина, но вина никогда не имели привлекательности 1985-х годов и довольно быстро выдерживались.

1983 г.

пей скорее

Хороший и надежный год, скорее омраченный успехом 1982 года.

Погодные условия

Зима была суровой, а весной, холодной и сырой, условия особо не улучшились. В результате цветение было запоздалым, хотя когда оно и произошло, то в идеальных условиях. Солнечная теплая погода сохранялась на протяжении большей части лета, хотя выпало достаточно дождя, чтобы предотвратить высыхание урожая.

Дождь - и температура - выпали в начале сентября, но условия улучшились как раз к уборке урожая в конце месяца / начале октября.

1982 г.

пей скорее

Исключительно прекрасный, богатый винтаж

Погодные условия

Идеальные погодные условия в 1982 году привели к получению хорошего урожая и облегчению после неутешительного пробега. Холодная и морозная зима сменилась прохладной весной, но температура повысилась позже в этом сезоне. Условия цветения в июне были идеальными, а лето было солнечным и засушливым. Виноград созрел относительно рано в сентябре, а ливни в середине месяца помогли им достичь почти идеального состояния. Урожай был одним из самых крупных за всю историю наблюдений.

1979 г.

пей сейчас

Винтаж, отмеченный впечатляющим балансом и долговечностью

Погодные условия

За суровой зимой последовала явно прохладная весна с сильными морозами в мае. Хотя в этих условиях рост замедлился, цветение было хорошим. В летние месяцы было достаточно солнечного света и тепла, что привело к адекватному созреванию. Сбор урожая проходил довольно поздно.

1978 г.

пей сейчас

Вина были постные и с высокой кислотностью.

Погодные условия

Цветение было неравномерным, а вегетации не помогла прохладное лето. Условия улучшились в сентябре.

Вина были постными и имели высокую кислотность, и сейчас они ухудшились по сравнению с их сомнительными качествами.

американский ниндзя воин безопасный пропуск

1976 г.

пей скорее

В очень жаркий год были произведены мягкие, спелые вина, некоторые из которых проявили удивительную изысканность.

Погодные условия

Долгое жаркое лето привело к очень раннему урожаю, который начался в самом начале сентября.

Вино очень богатое и имеет низкую кислотность, и, несмотря на первоначальные опасения, что они станут дряблыми с возрастом и вскоре испортятся, этого не произошло с лучшими винами, которые все еще остаются восхитительными. Круг исключительный.

1975 г.

пей скорее

Классический винтаж с удивительно стильными и изысканными винами

Погодные условия

Условия в начале года были непредсказуемыми. Зима была сырой, и в марте в этом районе выпали снегопады. К концу апреля температура повысилась, и лето продолжилось в основном теплым и засушливым. Однако к концу сентября небо стало пасмурным, и пошел довольно сильный дождь. Сбор урожая отложили до начала октября.

1973

пей сейчас

Огромный урожай, произведено несколько хорошо сбалансированных шампанских вин.

Погодные условия

Лето было жарким и засушливым, но сентябрьские дожди, вызвавшие некоторую гниль, испортили потенциально прекрасный год.

Урожай был огромным, и было произведено несколько марочных шампанских вин, но они были средними и хорошо сбалансированными. Хотя большинство из них, вероятно, уже не в лучшем виде, Круг все еще хорошо пьёт.

1971 г.

пей сейчас

Большой винтаж, но лучшие вина отличались элегантностью и тонкостью текстуры.

Погодные условия

Условия неурегулированы в течение большей части года. За спокойной весной в мае последовали штормы. Июнь был холодным и сырым, а большая часть августа была ненастной. К концу лета, однако, температура поднялась, и большую часть сентября было солнечно и жарко.

1970 г.

пей сейчас

Классический год, когда производятся вина с тонкой структурой и большой глубиной вкуса.

Погодные условия

Цветение в этом году было поздним из-за холодной весны, но условия улучшились, пока в июне не выпали проливные дожди. Лето было идеальным: теплые солнечные периоды, перемежающиеся достаточным количеством дождя, чтобы урожай не пересыхал слишком сильно, длились до урожая.