Дегустация La Grappe Стефана Деренонкура в La Gaffeliere впервые была организована в группы в соответствии с терруаром. Предоставлено: Графин / Крис Мерсер.
- Особенности
- Новости Главная
- Винтаж 2015
Джон Стимпфиг из Decanter исследует, какое место вина Бордо 2015 могут занять в спектре недавних урожаев, после недели дегустации en primeur.
Несомненно, споры о том, насколько хороши Бордо 2015 винтаж после недели непрерывных дегустаций. Мое раннее мнение таково, что 2015 год, несомненно, будет отличным по частям и, следовательно, далеко не однородным.
Безусловно, были произведены потрясающие вина и несколькозамокx, возможно, сделали свои лучшие вина, в том числе Pontet Canet, Cos и Canon.
Также было много дискуссий о том, на кого из своих предков Бордо больше всего похож.
Редактор-консультант графина Стивен Спурриер сказал на этой неделе, что он видит 2015 год как очень современный винтаж Бордо. . «Это не похоже на Бордо 10 лет назад, когда танины могли быть твердыми, как гвозди. В 2015 году во фруктах преобладают дубильные вещества и кислотность ».
В CзамокОт-Байи Вероник Сандерс отметила, что в ПессакеЛеоньянвинтаж прогрессировал в отдельные фазы. «До конца июля это было похоже на 2005 год. Потом он стал больше похож на 2009 год и, наконец, ближе к 2010 году. Однако, в конечном итоге, он оказался не похожим ни на один другой винтаж. Для меня это совершенно уникально ».
последний корабль сезон 3 серия 7
Граф Штефан фон Нейпперг, Ла Мондотт и Канон ЛаВилка, чувствовал, что в нем больше свежих фруктов, чем в 2009 году, и не так много силы и структуры, как в 2010 году. «Но вы действительно должны вернуться через 10 лет, чтобы точно знать, насколько хорошим он окажется».
Так же считала Софи Шилер из CзамокКирван в Марго. «Для нас это был период с 2009 по 2010 год с точки зрения стиля. Он не такой концентрированный, как 09, и не такой строгий, как 10. В конечном итоге нам придется подождать и посмотреть, потому что вина еще очень далеки от того, чтобы стать готовым продуктом ».
Попробовав вино по обе стороны Жиронды, CзамокЭрик Колер из Lafite-Rothschild утверждает, что винтаж представлен в двух разных стилях. «В Сент-Эмильоне вина часто бывают большими и экстравертными. На левом берегу они более элегантны в классическом стиле ». Излишне говорить, что Lafite - воплощение элегантности в 2015 году.
В самом Сент-Эмильоне Отто Реттенмайер из CзамокLa Tour Figeac видит общую нить между 2005, 2010 и 2015 годами. «И хотя есть сходства, есть также и различия. 2005 год - масштабный, 2010 - мускулистый, и я бы назвал наш 2015 более элегантным и доступным, чем 2005 и 2015 годы ».
Юбер де Буар считает, что CзамокAngelus 2015 - это результат идеальных винтажных условий. Он также описывает его как «танины 2001 года, ароматную изысканность 1998 года и фрукты 2005 года. Это настоящий классический бордоский винтаж с очарованием и чистотой фруктов».
Фредерик Энгерер из Латура ощущает сходство с 2005 и 1982 годами. «Наш 15 имеет оттенок сливочной ласки 82-го, - отмечает он. «Но я также считаю, что он лучше, чем 2005 год. У 15 Latour еще больше элегантности и точности. 2005 год, возможно, был более легким в производстве, чем урожай 2015 года. Но этот винтаж лучше ».
муравейник цикл 23 серия 6
А как насчет сухих и сладких белков? «Если мы хотим провести сравнение сухих белых вин, я думаю о 2010 году, а также о 2007 году из-за его передового характера, элегантности и свежести - но с гораздо большей глубиной в 2015 году из-за очень спелого винограда», - говорит Жан-Жак. Dubourdieu от Denis Dubourdieu Wines.
«Что касается сладких вин, я вспоминаю 2011 год, когда урожай тоже закончился рано. В винах также есть свежесть урожая 2010 года, что мне очень нравится ».
Читайте больше мнений экспертов о винах Bordeaux 2015 en primeur на Decanter.com
Стивен Спурриер поделился своими первоначальными мыслями о винтажном урожае Бордо 2015 года на сайте Decanter.com. Кредит: Графин
Бордо 2015 Médoc: «Современный» винтаж, полный очарования, - говорит Стивен Спурье.
Выбор вин правобережья Бордо 2015 года, представленных на дегустации Grand Cercle в Bellefont-Belcier. NB: Показанные вина не относятся к конкретным комментариям или данным оценкам. Кредит: Графин
Бордо 2015, правый берег: «соблазнительный» винтаж - первое впечатление
Во вторник, 5 апреля, в Nouveau Stade de Bordeaux дегустировали вина Bordeaux 2015 Graves и Pessac. Кредит: Графин
Ансон о Бордо 2015 Могилы и Пессак Леоньян - первое впечатление
Ян Д'Агата дегустирует вина Сотерн и Барсак 2015 года. Предоставлено: Линцзи Хэ.
2015 Сотерн: первое впечатление Яна Д’Агаты - Bordeaux en primeur
Прочтите мнение Яна Д'Агаты о винтажном ...
Вид на Гаронну в Бордо. Предоставлено: Томас Сансон.
