Сент-Эмильон Кредит: CIVB
- Винтажные путеводители по Бордо
Винтажный путеводитель по Сент-Эмильон и Помероль 1961 года.
сезон 5 серия 12 бессовестная
Пей скорее
Холод, дождь, засуха и солнечный сентябрь эффективно «подрезали» урожай, придавая ему гармонию и глубину вкуса.
Погодные условия
Погода сыграла важную роль в производстве того, что принято считать отличным урожаем для Бордо Красные вина. Несмотря на морозную весну, растительность была развита, но по прошествии нескольких месяцев холодные условия уменьшили цветение, а дождь смыл пыльцу, уменьшив потенциальный урожай. В конце июля выпали продолжительные дожди, а в августе преобладала засуха, за которой последовал теплый и солнечный сентябрь. При такой схеме «обрезка» урожая, а затем тщательное созревание оставшихся плодов. Сбор урожая начался в конце сентября.
Лучшие наименования
Отличительной чертой этого урожая была его постоянство во всех отношениях, от первых ростков до Crus Bourgeois. Но на правом берегу, хотя некоторые кресты, казалось, воссоздали ту форму, которая была до '56, многие действительно добились большего успеха в '64. На левом берегу каждое название представляет собой выдающиеся образцы. К концу первого десятилетия вина в большинстве случаев были очень привлекательными для питья из-за их тонкой гармонии и глубины вкуса и прекрасно сохранялись.
Лучшие продюсеры
Cheval Blanc, Figeac и Magdeleine - одни из лучших. Помероль: Петрус, Тротаной, Ла Флер-Петрю и Борегар.
